Štika na másle - recept

Ingredience

• filet štiky
• citronová kůra - chemicky neošetřená!
• pepř
• sůl
• máslo na smažení

Postup

Filet rozporcujeme na menší díly, osolíme, opepříme a posypeme citronovou kůrou.

Na pánvi rozehřejeme máslo. Filety smažíme dozlatova po obou stranách - nejprve kůží dolů. 

Výbornou přílohou jsou například šťouchané brambory a zelenina. Případně lze podávat s tatarskou omáčkou.