Zeleninová zahrada v listopadu

Sázíme v přírodní zahradě

Česnek

• Pozdní výsadba česneku je výhodná, neboť při nízké teplotě půdy je menší pravděpodobnost, že bude česnek napaden houbovou chorobou, která způsobuje jeho hnití.
• Je vhodné ho vysazovat mezi jahody. Jejich sousedství je výhodné, neboť česnek ochrání jahody před slimáky a plísní.
• Česnek můžete vysadit i pod stromy, kde bude fungovat jako ochrana proti mravencům a hlodavcům.

Vyséváme v přírodní zahradě

Můžeme ještě vysévat zimní salát, mrkev, petržel.

Sklízíme v přírodní zahradě

Zelí

• Kruhárenské zelí nakládáme do kameninových nádob.
• Kdo má málo místa může využít nakládání zelí do sklenic. Recept najdete zde.
• O zelí a jeho prospěšnosti pro zdraví si můžete přečíst zde.

Můžeme stále sklízet i ředkvičky, tuřín, pastinák, mangold, roketu, petržel, řapíkatý celer, štěrbák, salátovou čekanku, hořčici čínskou.

Kořenová zelenina může být na záhonu co nejdéle, protože ještě vyzrává a dorůstá. Přemrznutí nevadí kadeřávku, růžičkové kapustě, brokolici.

Ochrana

• Například topinambury přikryjeme mulčem (lístí, sláma, tráva).
• Pro ochranu rostlin využíváme také chvojí. Můžeme přikrýt například jahody, zeleninu.