Česnek

Česnek patří k nejsilnějším přírodním antibiotikům.

Stejně jako lichořeřišnice, o které si můžete přečíst zde nebo také oregano, o kterém najdete informace zde. 

Česnek patří skoro neodmyslitelně do naší kuchyně k přípravě jídel.

Vůně pečených rajčat spolu s česnekem a tymiánem, která se vždy line kuchyní, je úžasná a nedá se jí odolat :).

Na tento recept používám menší rajčata nebo cherry rajčátka. Rajčata pěstuji na zahradě, která je zdravá - bez chemie, v souladu s přírodou...;)

Ingredience

• rajčata
• česnek
• tymián
• sůl
• olivový olej

Postup

Připravíme si pekáč s pečícím papírem.

Sázíme v přírodní zahradě

Česnek

• Pozdní výsadba česneku je výhodná, neboť při nízké teplotě půdy je menší pravděpodobnost, že bude česnek napaden houbovou chorobou, která způsobuje jeho hnití.
• Je vhodné ho vysazovat mezi jahody. Jejich sousedství je výhodné, neboť česnek ochrání jahody před slimáky a plísní.
• Česnek můžete vysadit i pod stromy, kde bude fungovat jako ochrana proti mravencům a hlodavcům.

Vyséváme v přírodní zahradě

Můžeme ještě vysévat zimní salát, mrkev, petržel.